【大咪咪蛋糕的做法】“大咪咪蛋糕”是近年来在社交媒体上非常受欢迎的一种网红蛋糕，因其外形可爱、口感丰富而受到许多甜品爱好者的喜爱。下面将为大家总结一份关于“大咪咪蛋糕”的做法，内容简洁明了，便于理解和操作。
一、制作材料总结
| 材料名称 | 用量（适合6-8人份） |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油或黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 可可粉 | 20克（可选） |
| 红豆/奶油/水果等装饰材料 | 根据喜好准备 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 4 | 若喜欢巧克力口味，可加入可可粉继续搅拌。 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱（170℃）烘烤约25-30分钟。 |
| 6 | 烤好后取出冷却，根据喜好进行装饰，如抹奶油、放红豆或水果等。 |
三、小贴士
- 面糊不要过度搅拌，以免影响蓬松度。
- 烤制时间根据烤箱实际温度适当调整。
- 蛋糕出炉后可在表面刷一层蜂蜜水，增加湿润度。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一款美味又好看的“大咪咪蛋糕”。无论是作为下午茶点心还是送给朋友，都是不错的选择。快动手试试吧！
