在这个阳光明媚的周末，不妨尝试制作一款既健康又美味的小点心——草莓奶昔麦芬。这款麦芬不仅色彩诱人，而且口感细腻，非常适合当作早餐或下午茶的伴侣。
首先，我们需要准备以下材料：
- 面粉 200克
- 细砂糖 80克
- 泡打粉 2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 牛奶 120毫升
- 植物油 60毫升
- 鸡蛋 1个
- 香草精 1茶匙
- 新鲜草莓 150克（切块）
- 奶昔粉 2汤匙
接下来是制作步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度，并在麦芬模具中放入纸杯。
2. 混合干料：在一个大碗中，混合面粉、细砂糖、泡打粉和盐。
3. 加入湿料：在另一个碗里，打入鸡蛋，加入牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀后倒入干料中，轻轻搅拌直至刚刚混合。
4. 添加草莓和奶昔粉：将切好的草莓块和奶昔粉加入面糊中，轻轻拌匀，避免过度搅拌。
5. 装入模具：将面糊均匀地分配到每个纸杯中，大约填满三分之二。
6. 烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，或者直到插入牙签后拔出干净为止。
7. 冷却与享用：从烤箱取出后，让麦芬在模具中稍微冷却几分钟，然后转移到铁架上完全冷却。
这款草莓奶昔麦芬不仅外观可爱，而且富含维生素C和蛋白质，是一款既适合家庭分享又能满足个人味蕾的小甜点。无论是搭配一杯热咖啡还是冷饮，都能带来愉悦的享受。快动手试试吧！
