【懒人版的电饭煲蛋糕的做法】对于忙碌的上班族或厨房新手来说，制作蛋糕是一件既有趣又令人期待的事情。但传统蛋糕需要打蛋、烤箱等复杂步骤，让人望而却步。其实，只要用一个电饭煲，就能轻松做出香甜松软的蛋糕。下面是一份“懒人版的电饭煲蛋糕”的做法总结，简单易操作，适合家庭快速制作。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 100ml |
| 玉米油 | 40ml |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
1. 混合湿性材料：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、玉米油和少许盐，搅拌均匀。
2. 加入糖：在蛋液中加入细砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。
3. 筛入干性材料：将低筋面粉和泡打粉一起过筛到蛋液中，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入电饭煲：将面糊倒入已经刷好油的电饭煲内胆中，轻震几下排出气泡。
5. 启动电饭煲：选择“煮饭”模式，等待电饭煲自动跳转后，再焖10分钟。
6. 取出冷却：用筷子插入蛋糕中间，若无面糊即可取出，放凉后脱模食用。
三、小贴士
- 使用电饭煲时，建议在内胆底部刷一层油，防止粘连。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，稍微冷却后再切开更完整。
- 若喜欢口感更松软，可适当增加泡打粉的用量（最多不超过5克）。
四、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 松软湿润，入口即化 |
| 成本 | 低廉，食材常见 |
| 时间 | 约30分钟，无需看火 |
| 适用人群 | 厨房新手、时间紧张者 |
通过这个“懒人版的电饭煲蛋糕的做法”，你可以在短时间内享受到自制蛋糕的乐趣。不需要复杂的工具，也不需要太多技巧，只需简单的几步，就能做出美味可口的蛋糕。快试试吧！
