家常红烧肉做法 🍖✨
发布时间：2025-05-09 01:09:12来源：
做一道美味的家常红烧肉其实并不难，只需要准备好五花肉、酱油、糖、料酒等常见调料即可。首先将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯一下去除血沫，这样能让肉质更干净紧实。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，再加入五花肉翻炒至上色。
接着倒入适量的老抽和生抽，调出诱人的酱香味，同时加入姜片和料酒去腥增香。然后往锅里加热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，期间可以适当搅拌防止粘锅。当汤汁变得浓稠时，撒上葱花点缀，一道色泽红亮、肥而不腻的家常红烧肉就完成了！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的好选择哦！😋🍴 美食分享家常菜教程
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