煎茄子的家常做法 | 快手美味版
发布时间：2025-05-09 06:50:19来源：
🍴✨今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——煎茄子！这道菜外焦里嫩，香气四溢，绝对是米饭杀手！首先准备好新鲜的长条茄子，切成厚片备用。接着用少许盐腌制10分钟，挤干水分，这样能防止茄子吸油过多哦。
锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入茄子，小火慢煎至两面金黄即可捞出。另起锅爆香蒜末和辣椒圈，再加入煎好的茄子翻炒均匀，最后淋上生抽、蚝油调味，撒点葱花提香就大功告成啦！
😋这道菜不仅操作简单，而且色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，保证让你吃上一口就停不下来！💛🍅
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