凉拌秋葵的做法 家常 🥗✨
发布时间：2025-05-10 00:36:15来源：
秋天是丰收的季节，而秋葵作为一道营养丰富的蔬菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的凉拌秋葵。这道菜不仅简单易学，还清爽开胃，非常适合搭配米饭食用。
首先，准备好新鲜的秋葵和一些基本调料，比如蒜末、生抽、醋、糖和香油。将秋葵洗净后放入沸水中焯烫约两分钟，这样可以保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。捞出后迅速过冷水，以防止过度加热导致变软。接着，将处理好的秋葵切去蒂部，并斜切成小段备用。
接下来是最关键的调味环节。在一个碗中混合蒜末、适量的生抽、少许醋、一点点糖以及几滴香油，搅拌均匀成为酱汁。最后，将调好的酱汁淋在秋葵上，轻轻拌匀即可。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一些熟芝麻或者辣椒碎增添风味。
这道凉拌秋葵色彩诱人，酸甜适口，是一道健康又美味的家常小菜。无论是日常餐桌还是朋友聚餐，它都能成为一道亮眼的存在！😋🍴
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