茶叶蛋的做法及配料 🥚🍵
发布时间：2025-05-10 08:37:34来源：
🌟 准备阶段
想要制作美味的茶叶蛋，首先需要准备好以下食材：鸡蛋6个、红茶包2个、酱油适量、八角2颗、桂皮一小块、香叶2片、冰糖几粒以及少许盐。此外，还需要清水来煮制。所有材料都准备好后，就可以开始动手啦！
✨ 制作步骤
第一步是将鸡蛋放入锅中，加入冷水没过鸡蛋表面，用中小火慢慢加热至沸腾。水开后继续煮5分钟，然后捞出迅速放入冷水中浸泡几分钟，这样剥壳会更加容易哦！
第二步，剥壳时可以轻轻敲裂蛋壳，但不要完全剥掉，保持裂纹状态能让调料更好地渗入。接着把处理好的鸡蛋放入另一个锅中，倒入足够的清水，再加入红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶和冰糖。大火煮沸后转小火慢炖约半小时，期间记得翻动鸡蛋几次，让味道更均匀。最后撒上一点盐调味即可关火。
🎉 成品展示
经过时间的浸润，茶叶蛋呈现出诱人的棕红色泽，散发出浓郁的香气。剥开蛋白，能看到内部隐约透出的茶色纹理，咬上一口，咸香适口，回味无穷。无论是早餐还是夜宵，它都是绝佳选择！快试试吧～☕️🍴
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