排骨炖小红萝卜的做法 🥣🍴
发布时间：2025-03-29 08:54:27来源：
✨秋天到了，天气渐渐转凉，最适合炖上一锅暖胃又滋补的排骨汤啦！今天给大家分享一道简单又美味的“排骨炖小红萝卜”做法，让你在家也能轻松享受这份温暖。💪
首先准备好食材：新鲜排骨500克、小红萝卜几个、姜片几片、料酒适量、盐少许。先把排骨清洗干净，冷水下锅焯水去血沫，捞出后用温水冲洗干净备用。接着将小红萝卜削皮切块，大小适中即可。🔥
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。随后加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这个时候加入切好的小红萝卜块，继续炖煮约20分钟，直到萝卜软烂入味。最后调入适量盐调味，一碗香气四溢的排骨炖小红萝卜就完成啦！🍛❤️
这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合秋冬季节食用哦！快动手试试吧～😋
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