鸭架汤怎么做 🐔🍲
发布时间：2025-03-31 18:26:24来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸭架汤绝对是暖心又暖胃的选择。首先，准备好新鲜的鸭架，用清水冲洗干净后焯水去腥。这个步骤很重要哦，可以去掉血水和杂质，让汤更加清澈鲜美。接着，把鸭架捞出沥干备用。
在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，这样不仅能去腥还能增加香气。将焯好水的鸭架放入锅中，大火煮开后转小火慢炖。记得撇去浮沫，保持汤的纯净。如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些枸杞或者红枣，不仅营养丰富，还能提升汤的色泽。
第三段：炖煮大约一个小时左右，鸭肉变得软烂入味，汤汁也变得浓郁醇厚。最后加入盐调味即可出锅。端上一碗热气腾腾的鸭架汤，撒上些许香菜或葱花，一口喝下去，温暖从舌尖蔓延到全身，幸福感爆棚！无论是家庭聚餐还是日常养生，这道汤都值得一试。😋✨
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