自制香肠怎么做 🍔🍴
发布时间：2025-03-13 16:43:15来源：
🌟自制香肠的魅力在于可以根据个人口味自由调配食材，既健康又美味！首先准备新鲜的猪肉（肥瘦比例约3:7），切成小块后加入适量盐、糖、酱油和料酒腌制半小时，让肉质充分吸收调料的味道。接着，将花椒粉、辣椒粉等香料拌入肉中，增加风味层次。如果喜欢奶香味，还可以加入少许牛奶哦！💡
之后，用绞肉机将腌好的肉搅碎，再装入灌肠器，均匀地填入洗净的肠衣内。记得每隔一段距离打结，方便后续悬挂晾晒。挂在通风处自然风干一天，或者放入冰箱冷藏保存。🔥
最后，将香肠蒸熟或煎至表面微焦即可享用。咬上一口，外皮弹牙、内里多汁，香气四溢，绝对是餐桌上的明星菜品！🎉尝试一次，你就会爱上这种DIY的乐趣！💪
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