花椒象拔蚌的做法 🦀✨
发布时间：2025-03-13 18:33:35来源：
食材准备 🛒
想要制作一道美味的花椒象拔蚌，首先需要准备好新鲜的象拔蚌和花椒。象拔蚌是海鲜中的珍品，肉质鲜嫩，口感爽脆。花椒则是这道菜的灵魂调料，它的麻香味能让整道菜更加诱人。此外，还需要准备姜丝、蒜末以及一些香葱，这些辅料不仅能去腥增香，还能让菜品看起来更有食欲。
烹饪步骤 🥢🔥
第一步是处理象拔蚌，将它清洗干净后切成薄片，用开水稍微焯一下，这样可以让蚌肉更加紧实有弹性。接着，在锅中倒入适量油，放入花椒粒小火慢炸，待花椒香味四溢时加入姜丝和蒜末爆香。最后，将焯好的蚌片快速翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。
第三段：成品展示 🍽️🌟
装盘后的花椒象拔蚌色泽鲜艳，香气扑鼻。入口时先感受到花椒带来的独特麻感，紧接着是象拔蚌本身的鲜甜滋味，两者完美融合，令人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择哦！😋
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