红油豆瓣酱怎么做 🌶️🍴
发布时间：2025-03-14 10:02:20来源：
✨红油豆瓣酱是中国菜的灵魂调味料之一，无论是凉拌菜还是火锅蘸料，都少不了它的身影。今天就教大家如何自制这款美味酱料！👩🍳
首先准备好主要材料：新鲜的红辣椒、大蒜、生姜和优质豆瓣酱。将红辣椒洗净晾干后切碎，与大蒜、生姜一起放入搅拌机中打成细腻的糊状。接着，在锅中倒入适量植物油，加热至五成热时，慢慢加入辣椒糊，小火慢炒。🔥记得不要心急，耐心翻炒约20分钟，直到散发出浓郁香气。随后，加入豆瓣酱继续翻炒，让各种味道充分融合。最后撒上一些熟芝麻提香，一罐香辣诱人的红油豆瓣酱就完成啦！😋
快试试吧！用它拌饭、做菜，每一口都是幸福的味道～❤️
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