自制卤肉怎么做 🍲🍴
发布时间：2025-03-14 16:42:04来源：
✨想要在家享受美味的卤肉饭吗？其实制作卤肉并不复杂，只需要几个简单的步骤就能搞定！首先准备好五花肉、鸡蛋、豆腐干等食材，将五花肉切小块后用热水焯一下去腥味。接着起锅热油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。倒入生抽、老抽调色调味，再加入料酒和清水，水量刚好没过食材即可。
🌟接下来放入卤蛋和豆腐干，撒上姜片和八角提香。小火慢炖40分钟，让卤汁充分渗入每一块肉里，直至汤汁浓稠。最后可以根据个人口味调整咸淡，喜欢更浓郁的口感可以适当延长炖煮时间。一碗热腾腾的卤肉饭配上翠绿的小青菜，简直是人间美味！😋
🎉快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！记得拍照分享你的成果哦～📸
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