西式羊腿肉的做法 🍛🍴
发布时间：2025-03-15 08:13:44来源：
西式羊腿肉是一道色香味俱全的经典菜肴，深受美食爱好者的喜爱。制作这道菜的第一步是准备食材：新鲜的羊腿肉、橄榄油、迷迭香、百里香、大蒜和一些基础调味料。将羊腿肉用厨房纸巾吸干水分，这样更有利于后续腌制入味。接着，用刀在羊腿肉表面划几刀，方便调料渗透进肉质内部。然后，将切好的大蒜和撕碎的迷迭香、百里香均匀涂抹在羊腿上，再淋上橄榄油，让肉质充分吸收香气。腌制大约2小时，期间可以翻动几次，确保每一面都均匀入味。
接下来，预热烤箱至200°C，把腌制好的羊腿肉放入烤盘中，送入烤箱烤制约45分钟。中途记得取出刷一次蜂蜜水，增加光泽和甜味。最后，用温度计检查肉的内部温度，达到63°C即可出炉。搭配一杯红酒，咬一口外焦里嫩的西式羊腿肉，幸福感瞬间爆棚！😋🍷
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
