🎉口味零失败戚风蛋糕教程🍰
发布时间：2025-03-18 07:19:17来源：
想要做出松软香甜的戚风蛋糕吗？快来学习这版简单易懂的教程吧！🌟首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升。🥚准备好后按照以下步骤操作：
第一步：将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个无水无油的容器中。记得蛋白中不能混入蛋黄哦！🥚➡️🥛
第二步：在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌至糖融化。接着依次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。✨
第三步：打发蛋白，分三次加入剩余的30克细砂糖，直至提起打蛋器时出现小尖角即可。❄️
第四步：取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将其倒回蛋白霜盆中继续翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡。🎂
最后放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约50分钟。出炉后立即倒扣冷却脱模。😋快试试这个零失败的戚风蛋糕吧！记得收藏哦～💛
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