🌟黑天鹅蛋糕制作全过程✨
发布时间：2025-03-18 21:29:58来源：
今天给大家分享一款超级梦幻的黑天鹅蛋糕！💖第一步，准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶和黄油。先把蛋白与蛋黄分离，分别放入两个干净无水的大碗中。接着，在蛋黄中加入适量细砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和融化的黄油，混合成细腻的蛋黄糊。筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无颗粒状态。💬
第二步是打发蛋白霜，分三次加入剩余的细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜盆里，继续轻柔翻拌均匀。倒入模具后震几下排出大气泡，送入预热好的烤箱烘烤。⏰
最后一步就是组装啦！拿出冷却后的蛋糕胚，涂抹奶油并叠加层次，最后用巧克力装饰出优雅的天鹅造型。洁白的翅膀配上浓郁的黑色蛋糕体，简直美到让人舍不得下口～🍰✨
烘焙日常 甜品时间 美食DIY 🍰🖤
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