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🌟茄鲞的美味秘籍🍴

发布时间:2025-03-20 12:51:16来源:

今天教大家做一道宴客必备的家常菜——茄鲞(qié xiǎng)!这道菜色香味俱全,绝对是餐桌上的亮点。😋

首先准备好食材:长茄子、五花肉、香菇、胡萝卜等。第一步是处理茄子,将茄子切条后用油炸至金黄,捞出备用。接着,热锅凉油,放入五花肉煸炒至出油,再加入香菇和胡萝卜翻炒均匀。此时,把炸好的茄子倒入锅中,加入调味料,如生抽、老抽、糖、盐等,小火慢炖让味道充分融合。⏳

最后一步是勾芡,让汤汁变得浓稠,撒上葱花点缀即可出锅。🍽️

这道茄鲞不仅颜值高,而且口感丰富,既有茄子的软糯,又有肉香四溢,非常适合招待亲朋好友。🎉快试试吧!👨‍🍳👩‍🍳

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