凉拌穿心莲(菜名阴毒 )的做法 🌿✨
发布时间：2025-03-21 09:49:30来源：
🌟凉拌穿心莲，这道菜虽名字略显特别，但味道清新爽口，绝对是夏日餐桌上的小清新！🌿首先准备好新鲜的穿心莲叶子，洗净后用淡盐水浸泡片刻，这样既能去除杂质又能杀菌。接着将穿心莲焯水，时间不宜过长，保持其脆嫩口感最为关键哦！捞出后迅速过冷水，让叶片更加翠绿鲜亮。
调味是关键，蒜末、辣椒、醋和少许糖调成酱汁，均匀淋在穿心莲上，最后撒上一把熟芝麻增添香气。一道酸辣开胃的凉拌穿心莲就完成啦！🌶️🍚无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。虽然名字有点特别，但它的美味绝对能征服你的味蕾！😋记得分享给朋友一起品尝这份独特的清凉吧～🌟
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