🌟简单版红焖肉的做法 | 快速get家的味道💪
发布时间：2025-03-26 03:17:21来源：
红焖肉是中国菜中的经典之作，肥而不腻、入口即化，今天就来分享一个简单版的制作方法！😋
首先准备好五花肉500g，切成小块焯水去腥；同时准备生姜几片、葱一根切段、八角两颗、老抽适量、生抽少许、糖和料酒各一勺。食材备好后，热锅凉油下入糖，小火慢慢熬至琥珀色，放入五花肉翻炒上色。接着加入姜片、葱段和八角继续翻炒出香味，倒入料酒去腥增香。随后加入热水没过肉块，再依次加入老抽调色、生抽调味，盖上锅盖小火焖煮40分钟。中途记得检查水量，避免烧干。最后大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️
这道简单版红焖肉不仅操作方便，而且味道醇厚，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快动手试试吧！🍴✨
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