导读 秋天是享受大自然馈赠的季节,尤其是这道五花肉烤蘑菇,简直是味蕾的狂欢!✨选用东北特产的野生松伞蘑,也叫红蘑,它的香气浓郁且独特,搭...
秋天是享受大自然馈赠的季节,尤其是这道五花肉烤蘑菇,简直是味蕾的狂欢!✨选用东北特产的野生松伞蘑,也叫红蘑,它的香气浓郁且独特,搭配上肥瘦相间的五花肉,简直是绝配!🎉
首先,将新鲜的松伞蘑清洗干净,稍微焯水去土腥味,然后沥干水分备用。接着,用五花肉切片,薄厚适中,这样既能锁住肉汁,又能让油脂充分渗透到蘑菇里。腌制时加入适量的酱油、料酒和少许糖,让肉片更加入味。😋
接下来,把处理好的蘑菇和五花肉穿成串,放在预热好的烤架上。炭火的高温让蘑菇释放出迷人的香气,而五花肉则被烤得外焦里嫩,滋滋作响的声音让人垂涎欲滴!🔥✨最后撒上一些孜然和辣椒粉,增加风味层次。
这道菜简单易做,却充满惊喜,绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的亮点菜品!🍴😋