🌈今天来分享一道家常美味——红烧目鱼中段！这道菜色香味俱全，简单又营养，非常适合家庭聚餐哦～

首先准备好新鲜的目鱼中段，洗净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味。接着准备一些配菜，比如姜片、蒜瓣和青红椒，切好备用。💡

起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将目鱼中段轻轻放入锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过鱼肉，再撒上几颗冰糖提鲜。🔥

小火慢炖约15分钟，让汤汁慢慢渗透进鱼肉里。最后加入青红椒块，稍微收汁即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，一道色泽红亮、味道鲜美的红烧目鱼中段就完成啦！🐟❤️

快动手试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！😋