螺蛳鸭脚煲的家常做法 🦀🍲 美食杰螺蛳鸭脚煲做法大全
发布时间：2025-04-11 00:33:52来源：
✨ 前言
螺蛳鸭脚煲是一道色香味俱全的广西特色美食，将鲜嫩的鸭脚与鲜美的螺蛳完美结合，让人回味无穷。今天就来手把手教你如何在家制作这道美味佳肴！
🌟 准备食材
首先准备好主要材料：新鲜鸭脚、田螺、姜片、蒜头、辣椒等。同时还需要一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和香料包。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 先将鸭脚焯水去腥，田螺用清水浸泡半天，吐净泥沙。
2️⃣ 锅中放油爆香姜蒜辣椒，加入鸭脚翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入适量清水，放入田螺和香料包，调入生抽、老抽和料酒，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
4️⃣ 最后收汁，撒上葱花即可出锅啦！
🎉 小贴士
建议搭配一碗白米饭，汤汁浸透每一粒米，简直是人间美味！记得尝试不同辣度，找到最适合自己的口味哦～
快动手试试吧，让你的厨房充满香气！💖
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