涼拌金瓜絲的做法 🥗🍴
发布时间：2025-04-20 14:45:12来源：
夏天来了，清爽可口的涼拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的涼拌金瓜絲，酸甜开胃，特别适合炎热的天气。首先，准备好新鲜的金瓜（也就是西葫芦），用刨丝器将其刨成细丝，记得清洗干净哦！接着，将金瓜丝放入沸水中焯烫约半分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。然后，调制酱汁，加入生抽、香醋、少许糖和盐，再滴几滴香油提味，搅拌均匀。最后，把调好的酱汁倒入金瓜丝中，撒上一些葱花和熟芝麻，用手轻轻拌匀即可。这道涼拌金瓜絲不仅颜值在线，味道更是清新爽口，非常适合当作夏日午餐的小菜。😋💕
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