🌟白萝卜丝麦虾（台州）的独特风味🍴
发布时间：2025-05-05 00:14:15来源：
提到台州美食，怎能错过这道简单又美味的白萝卜丝麦虾呢？这款传统小吃，以其清淡爽口、鲜香扑鼻而闻名。😋
首先，准备好新鲜的白萝卜，将其切成细丝，这样不仅能更好地吸收汤汁的味道，还能保持脆嫩的口感。接着，将适量的小麦粉加水调成糊状，这是制作麦虾的关键步骤。🔥
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入白萝卜丝翻炒至微软。随后倒入清水或高汤，待水开后缓缓倒入面糊，边倒边搅拌，形成一条条滑溜溜的麦虾。此时撒上些许盐和胡椒粉调味，最后点缀几颗香菜或葱花提香。🌿
这道菜不仅色香味俱全，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。一碗热腾腾的白萝卜丝麦虾下肚，暖胃又暖心，绝对是台州味道的经典代表！🍜✨
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