老式麻花 🥨 家庭做法 外酥脆里煊软 附细节视
发布时间：2025-05-05 21:44:31来源：
🌟 准备阶段
想要做出外酥里软的经典老式麻花其实并不难！首先准备好食材：中筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和黄油。将所有材料混合揉成光滑面团，记得让面团醒发至两倍大哦，这是关键步骤之一，能让麻花内部更加暄软蓬松。✨
💪 制作过程
将醒好的面团擀成长条状，切成均匀的小剂子，搓成长条后拧成漂亮的麻花形状。热锅倒油，待油温升至五成热时下入麻花，用中小火慢慢炸制，期间不断翻动，直至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥
😋 口感体验
刚出锅的老式麻花，外皮酥得掉渣，内里却柔软有嚼劲，咬一口满嘴香气四溢。趁热吃最是美味，搭配一杯热茶或牛奶，简直幸福到飞起！饮品与麻花的完美结合，让你感受家的味道～🍵🥐
💡 小贴士
1. 面团一定要充分发酵，才能保证成品的松软度；
2. 炸制过程中火候要控制好，避免外焦里生；
3. 想增加风味的话，还可以撒些芝麻或者糖粉装饰哦！😉
快动手试试吧，给家人一份甜蜜的惊喜！💖
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