🍴吃点什么呢的做法_吃点什么呢的做法步骤🍴
发布时间：2025-05-05 23:38:52来源：
今天想和大家分享一道简单又美味的家常菜——麻婆豆腐的具体做法！🌟首先准备好嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱等主要食材，再备上葱姜蒜和花椒粒调味。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去腥增香，同时让豆腐更加紧实不易碎。接着热锅凉油，放入花椒粒小火慢慢炸出香味，随后捞出不要，只留油备用。
接下来，爆香葱姜蒜末，加入牛肉末翻炒至变色，再倒入适量豆瓣酱继续翻炒，释放红油香气。此时加入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、糖和盐，煮沸后轻轻放入豆腐块，小心翻动防止碎裂。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭享用。🍚快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴
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