年夜饭必备之一:自制腊肉，6年老方子，做 😋
发布时间：2025-05-06 03:50:56来源：
每逢春节，家家户户都少不了那股腊肉的香味。今天就来分享一款经过6年实践的老方子，让你轻松做出地道的自制腊肉！ 🐷✨首先准备好新鲜五花肉，肥瘦相间最是完美。将盐、花椒粉、白糖、高度白酒按比例混合，均匀涂抹在五花肉上，然后放入冰箱腌制一周，期间记得翻面哦。
腌制好的五花肉挂起来晾晒，阳光和风是最好的搭档，大概需要两周时间，直到肉质变得紧实且散发出诱人的香气。 🌞🍃腊肉不仅是餐桌上的美味佳肴，更是承载着浓浓年味的传统美食。无论是炒蒜苗还是炖汤，腊肉都能让菜肴增色不少。快动手试试这个老方子吧，为你的年夜饭增添一份独特的风味！ 🍲🎉
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