麻辣蒜烧黄辣丁(黄颡魚)的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-05-06 11:43:32来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——麻辣蒜烧黄辣丁！这道菜色香味俱全，黄辣丁肉质鲜嫩，搭配上浓郁的麻辣蒜香，简直是味蕾的极致享受！✨
首先，准备好新鲜的黄辣丁一条，洗净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥提鲜。接着，将大蒜切片备用，再准备一些干辣椒和花椒，增加麻辣风味。🍳
热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入蒜片翻炒至金黄色。这时，将腌好的黄辣丁放入锅中，两面煎至微黄。倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入清水没过鱼身，小火慢炖15分钟。🔥
最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的麻辣蒜烧黄辣丁就完成了！😍 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快来试试吧！😋
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