💪黔菜基础贵州糍粑辣椒 🌶️家庭自制 极简✨
发布时间：2025-05-06 17:06:19来源：
提到贵州美食，怎能少了那一抹独特的辣味？今天就来教大家制作地道的贵州糍粑辣椒！这道辣椒酱不仅简单易做，还能为你的家常菜增添无穷风味～🌟
首先准备好原材料：干辣椒、姜、蒜和少量盐。干辣椒选用贵州本地的小米椒最佳，香辣劲足！先把干辣椒剪成小段，用清水泡软，这样炒制时更均匀入味。接着将泡好的辣椒与姜蒜一起放入锅中翻炒，火候一定要小，慢慢熬出香味，直到辣椒变得油亮酥软。最后加入适量盐调味，用擂钵捣碎或料理机打成糊状即可。✨
自制的糍粑辣椒色泽红润，香气扑鼻，无论是拌饭还是搭配火锅，都能瞬间提升食欲！😋快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的黔味风情～🍲🔥
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