😋 香炖蘑菇鸡肉的做法 🍳
发布时间：2025-05-06 18:10:55来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香炖蘑菇鸡肉！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。准备材料非常简单，只需要新鲜的鸡腿肉、香菇、金针菇等食材，再加上一些常见的调味料即可。
首先，将鸡肉切块后用清水浸泡一会儿去除血水，然后沥干备用。接着，把香菇和金针菇清洗干净，切成小块备用。热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再放入鸡肉翻炒至变色。随后加入适量的生抽、老抽、料酒和糖调味，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。倒入热水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮约15分钟。
当鸡肉快熟时，加入香菇和金针菇继续炖煮，直至汤汁浓郁且蘑菇软烂。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的香炖蘑菇鸡肉就完成啦！✨ 这道菜汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，蘑菇吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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