东北老式炖鱼(免煎鱼)的做法_东北老式炖鱼
发布时间：2025-05-06 21:07:45来源：
🍂秋天到了，正是吃鱼的好时节！今天给大家分享一道经典的东北菜——东北老式炖鱼（免煎版）。这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐哦～✨
首先准备好新鲜的草鱼或者胖头鱼，清洗干净后切块备用。接着准备葱姜蒜和大料、花椒等调料，再加入一些北方特色的酸菜或白菜提味。重点来了！不用煎鱼，直接将鱼块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间加入酱油、糖、盐调味，让汤汁慢慢渗入鱼肉中，鲜香四溢～🐟🔥
最后撒上一把香菜点缀，一盘热腾腾的东北老式炖鱼就完成啦！这道菜汤汁浓郁，鱼肉嫩滑，连汤都能拌饭吃个精光呢～🍚❤️快试试吧，感受东北风味的魅力！
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