🌟笨土豆炖小排的做法_笨土豆炖小排的做法步骤✨
发布时间：2025-05-07 02:59:45来源：
在这个寒冷的季节，来一道暖胃又暖心的家常菜吧！今天教大家做一道简单又美味的【笨土豆炖小排】，保证让你吃得开心，家人吃得健康！🍴💖
首先，准备好所有材料：新鲜的小排500克、大个头的土豆2-3个、生姜几片、葱一根以及适量的料酒和酱油。先把小排放入冷水中焯水去腥，捞出后沥干备用。接着，将土豆削皮切块，大小适中，这样炖出来的土豆才够入味哦！🌍🥔
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入小排翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥提香，随后加入足够的热水没过小排，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间可以加入少许酱油调色，让汤汁更加浓郁。⏰🔥
最后，把切好的土豆块放入锅中，继续炖煮约20分钟，直到土豆软糯，汤汁浓稠即可关火。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的【笨土豆炖小排】就完成啦！🍲🎉
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。快试试吧！👨🍳👩🍳
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