✨冻芝士蛋糕(6寸，水果夹心)的做法_冻芝士✨
发布时间：2025-05-07 16:57:26来源：
🌟在家自制一款颜值与口感兼具的冻芝士蛋糕吧！这款蛋糕不仅适合下午茶，还能成为派对上的亮点哦～首先准备好材料：消化饼干100g、黄油50g、奶油奶酪250g、酸奶200g、吉利丁片10g、细砂糖40g、淡奶油200ml以及你喜欢的水果（如草莓、蓝莓等）。先把消化饼干压碎，加入融化的黄油搅拌均匀后铺在模具底部，压实放入冰箱冷藏备用。
接着制作芝士糊：将奶油奶酪隔水加热软化，加入酸奶和细砂糖搅拌至顺滑。将泡软的吉利丁片沥干水分后加入温热的芝士糊中，搅拌至完全融化。再将打发好的淡奶油分次拌入芝士糊中，确保混合均匀。
最后倒入模具中，轻轻震出气泡，放上切块的新鲜水果，再次冷藏4小时以上即可脱模享用啦～💖每一口都能感受到丝滑细腻的芝士与酸甜多汁的水果完美融合，简直是味蕾的极致享受！快动手试试吧～🍴
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