🌟老味道萝卜干咸菜的做法🌟
发布时间:2025-05-07 21:21:18来源:
说起小时候的味道,是不是总有一道咸菜让人念念不忘?今天就来分享一款经典的【老味道萝卜干咸菜】制作方法!😋
首先准备好新鲜的大白萝卜,洗净后切成条状或片状。然后撒上适量的盐,腌制半天让萝卜出水,这样口感会更脆爽。接着用清水冲洗几遍,去掉多余的盐分,沥干备用。💡
接下来是关键步骤——调味!将辣椒粉、花椒粉、五香粉混合均匀,加入少量糖和醋,搅拌成酱料。把处理好的萝卜条放入容器中,均匀涂抹调好的酱料,密封放置几天即可食用。⏰
这款咸菜色泽诱人,酸辣开胃,无论是配粥还是下饭都非常美味。🌿记得保存时选择阴凉通风处,避免阳光直射哦!快动手试试吧,重温童年记忆中的那一抹经典风味!🍴✨
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