卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法 🍖🍲
发布时间：2025-05-07 22:14:42来源：
✨想在家就能吃到香喷喷的卤牛肉吗？试试这个用老卤水和高压锅的版本吧！简单几步，就能让厨房飘满浓郁的香味，简直是忙碌生活中的小确幸～
🌟首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫。接着准备老卤水，可以是家里保存的老汤，也可以网购现成的卤料包。将卤料放入高压锅中，加入适量清水，再倒入生抽、老抽调色调味，最后放上几颗八角和桂皮增添香气。
💪把焯好水的牛肉放入卤水中，大火煮开后转小火炖煮半小时，然后盖上锅盖使用高压模式焖煮20分钟即可。出锅前静置半小时，让牛肉充分吸收卤汁的味道，入口即化，越嚼越香！
🍴切片装盘，配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是日常加餐，这道卤牛肉都能轻松俘获全家人的胃。快动手试试吧，美味就在眼前！😋🍴
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