🌟自制皮冻，超级好吃的做法🍴
发布时间：2025-05-08 10:38:47来源：
炎炎夏日，来一碗晶莹剔透的皮冻，绝对是解暑开胃的好选择！✨今天就教大家制作一款简单又美味的自制皮冻，让你在家也能轻松享受到这份清凉美味～😋
首先准备好食材：猪皮适量、生姜几片、料酒少许、盐适量。猪皮洗净后焯水去腥味，这一步特别重要哦！🔥接着将处理好的猪皮切条，放入锅中加入清水和姜片，再倒入一些料酒去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖，记得撇去浮沫保持汤汁清澈。⏰炖至猪皮软烂，汤汁浓稠即可关火。
将炖好的皮冻倒入容器中冷却凝固，放入冰箱冷藏一夜。第二天取出切块，搭配酱油、醋或辣椒油一起食用，口感Q弹爽滑，满口留香！💃快试试吧，这个夏天一定要尝一尝自己亲手做的皮冻哦～✨
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