✨干锅麻麻鱼的美味秘籍来啦!😋
发布时间:2025-05-08 20:28:14来源:
准备工作
首先准备好新鲜的鱼片和各种配菜,比如青椒、红椒、洋葱和土豆片。🐟记得提前腌制鱼片,加入少许盐、料酒和淀粉,让鱼肉更加嫩滑入味。食材切好后摆盘备用,是不是看起来就很有食欲呢?👀
烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油,放入姜蒜爆香,再倒入豆瓣酱炒出红油。
2️⃣ 加入土豆片翻炒至表面微黄,接着放入鱼片快速滑散,避免粘连。
3️⃣ 倒入适量清水或高汤,盖上锅盖焖煮几分钟,让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。
4️⃣ 最后加入青红椒和洋葱,调入生抽、糖和花椒粉,翻炒均匀即可出锅!🌶️
小贴士
干锅麻麻鱼的灵魂在于麻辣鲜香,喜欢更重口味的朋友可以多加点辣椒哦!🌶️🌶️
快来试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💕
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