😋梅干菜扣肉——家宴必备硬菜！
发布时间：2025-05-09 03:51:11来源：
每逢节假日，一盘香气扑鼻的梅干菜扣肉总能成为餐桌上的焦点！这道菜不仅色香味俱全，而且制作起来也并不复杂。首先，准备好五花肉和梅干菜两大主角食材，再搭配酱油、糖等调味料，就能开启美食之旅啦！🌟
第一步，将五花肉切块后焯水去腥，然后用老抽上色并煎至表面金黄，这样做出来的肉质更加紧实有嚼劲。接着，把泡发好的梅干菜清洗干净，与调料一起翻炒均匀，让每一片梅干菜都裹满酱香。🌿
最后，将处理好的五花肉和梅干菜层层叠放在碗中，放入蒸锅慢火蒸制至少一个小时。当揭开锅盖时，那浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴！🍖✨
这道梅干菜扣肉肥而不腻，入口即化，绝对是宴请宾客或家庭聚餐的完美选择哦～快动手试试吧！💪
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