😋酿豆腐泡的做法
发布时间：2025-05-09 09:27:34来源：
今天教大家做一道经典的客家美食——酿豆腐泡！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的下饭菜首选！🌟
首先准备好食材：嫩豆腐、肉馅（可以加入香菇丁增加风味）、葱姜末、酱油、盐等调味料。将豆腐切成厚片，用勺子小心挖出中间部分，形成一个“小碗”。接着把调好的肉馅填入豆腐中，轻轻压实。🍳
接下来就是关键的煎制环节啦！平底锅加热后倒入少许油，将酿好的豆腐泡放入锅中，两面煎至金黄酥脆。最后加入适量清水和调味料焖煮几分钟，让肉馅的味道充分渗入豆腐中。一股浓郁的香气扑鼻而来，简直让人垂涎三尺！🍴
这道酿豆腐泡外皮酥脆、内里软嫩多汁，每一口都能感受到家的温暖。快动手试试吧，保证让你爱不释手！💖
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