蒜蓉酱爆八爪(超简)的做法✨
发布时间：2025-05-09 10:01:03来源：
🌟【前言】
炎炎夏日，来一道简单又美味的蒜蓉酱爆八爪吧！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。下面跟着步骤一起做吧！
🍴【准备食材】
首先准备好新鲜的八爪鱼（约500克），再备好大蒜、生姜、葱和红辣椒等调料。八爪鱼清洗干净后，用开水焯一下，去除腥味；大蒜切末，生姜切片，葱切段，红辣椒切圈备用。
🍳【烹饪步骤】
1️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入蒜末翻炒至金黄。
2️⃣ 倒入焯好的八爪鱼，快速翻炒均匀，加入适量生抽和料酒调味。
3️⃣ 最后撒上葱段和红辣椒圈，继续翻炒几下即可出锅。
🍲【小贴士】
1. 八爪鱼焯水时间不宜过长，以免影响口感。
2. 调味时可根据个人口味调整，喜欢更辣的朋友可以多加些辣椒哦！
🎉【结语】
这道蒜蓉酱爆八爪色香味俱佳，绝对是餐桌上的亮点。快动手试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！💕
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