鲅鱼烩饼子的做法 🐟✨
发布时间：2025-05-09 13:27:05来源：
鲅鱼烩饼子是一道充满北方特色的家常菜，做法简单却味道鲜美，尤其适合与家人一起享用。首先准备好新鲜的鲅鱼和自家烙制的玉米饼子，鲅鱼洗净切段备用，饼子切成适当大小的小块。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再将鲅鱼煎至两面金黄，加入适量清水，调入料酒、生抽和少许糖，小火慢炖约20分钟，让鲅鱼的鲜味充分释放。与此同时，另起一锅，将切好的饼子轻轻放入汤中，吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的鲅鱼烩饼子就完成啦！😋🍴这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，非常适合秋冬季节进补，快试试吧！🌟
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