🍴 家常炒瘦肉(炒出大锅灶的味道)的做法 🍴
发布时间：2025-05-09 22:17:12来源：
👨🍳 准备食材
想要做出一道香气扑鼻的家常炒瘦肉，首先得准备好新鲜的瘦猪肉（约300克），切成薄片或细条备用。再备上青椒、红椒各一个切块，洋葱半个切丝，蒜末适量，生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉各少许。💡
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅冷油，先将瘦肉倒入锅中翻炒至变色，加入少许料酒去腥提香。接着放入蒜末爆香，让整个厨房充满浓郁的蒜香味！✨
第二步，加入青红椒和洋葱快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。此时可以调入适量生抽和老抽，给菜品增添诱人的色泽。
第三步，最后撒上一点胡椒粉和盐调味，大火收汁即可出锅。一盘色香味俱全的大锅灶风味家常炒瘦肉就完成啦！🎉
🍚 小贴士
想要炒出大锅灶的烟火气，记得全程用大火快炒，这样不仅锁住肉的鲜嫩，还能让每一口都充满灵魂！🌟
快动手试试吧，这道菜绝对能让家人竖起大拇指哦！💪
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