🌸复刻《小森林》韩版之自制米酒的做法🍻
发布时间：2025-05-09 22:50:17来源：
在《小森林》中，女主用最简单的食材和工具制作出令人感动的美食，这种贴近自然的生活方式让人向往。今天，我们就来复刻韩版的经典米酒做法，感受那份简单却温暖的幸福感！🍯🍶
首先准备材料：糯米500克、甜酒曲适量、清水。第一步是蒸糯米，将糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸至软糯。蒸好的糯米摊开冷却至30℃左右，这是发酵的关键温度哦！接着撒入甜酒曲并搅拌均匀，再装入干净无水的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出酒量。最后加入温水没过糯米，密封放置于28-30℃的环境中静置两天。✨⏰
当看到容器中的液体变得清澈且散发出淡淡酒香时，就意味着成功啦！过滤后的米酒可以直接饮用，也可以用来煮汤圆或搭配水果享用。一口下去，仿佛置身于秋日的韩国乡村，微醺又治愈～🍂🌾
让我们一起动手试试吧，用这份手作米酒为生活增添一丝诗意与浪漫！🥂💖
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