家常麻辣鱼块的做法麻辣鱼块的做法步 🐟🌶️
发布时间：2025-05-10 06:57:08来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——麻辣鱼块！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能让味蕾瞬间爆发！😋
首先，准备好新鲜的鱼块，建议选择肉质紧实的草鱼或鲤鱼。将鱼块用盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提鲜。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入剁碎的干辣椒和花椒，炒出浓郁的麻辣香气。🔥
然后，把腌好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。这时候，加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些清水煮沸。汤汁慢慢收浓时，撒上葱花和香菜，就可以出锅啦！🌿
这道麻辣鱼块，外焦里嫩，麻辣适口，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！🌟快试试吧，保证让你欲罢不能！
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