【杭州特产小吃有哪些】杭州，这座历史悠久的城市，不仅以西湖闻名于世，还拥有丰富多样的地方美食。杭州的小吃种类繁多，既有传统经典，也有现代创新，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对杭州特产小吃的总结与介绍。
杭州特色小吃一览
| 序号 | 小吃名称 | 简介 | 特点 |
| 1 | 龙井虾仁 | 选用新鲜河虾仁与龙井茶叶炒制而成，茶香与鲜味融合。 | 茶香浓郁，口感清爽 |
| 2 | 叫花鸡 | 用荷叶包裹鸡肉，外层涂上泥巴后烤制，保留原汁原味。 | 香气扑鼻，肉质鲜嫩 |
| 3 | 西湖醋鱼 | 选用草鱼，配以糖醋酱汁烹制，酸甜适口。 | 酸甜开胃，鱼肉细腻 |
| 4 | 楼外楼片儿川 | 一种传统的面食，汤底清亮，面条劲道，配以多种小菜。 | 味道清淡，适合搭配其他菜品 |
| 5 | 宁波汤圆 | 杭州也流行汤圆，尤其是芝麻馅、豆沙馅等，象征团圆。 | 馅料丰富，软糯可口 |
| 6 | 知味观猫耳朵 | 形似猫耳的小面点，配以肉末或蔬菜，口感独特。 | 面皮柔软，味道鲜美 |
| 7 | 绿城小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，是杭州人日常喜爱的早点之一。 | 鲜香多汁，皮薄如纸 |
| 8 | 杭帮菜酱鸭 | 用酱油腌制后风干或熏制，色泽红亮，风味独特。 | 酱香浓郁，肉质紧实 |
| 9 | 杭州定胜糕 | 一种传统的米糕，外形像古代将士头盔，寓意“定胜”。 | 香甜软糯，富有文化意义 |
| 10 | 胡庆余堂药膳 | 结合中医理念，以药材入菜，如当归鸡、黄芪炖鸡汤等。 | 养生保健，风味独特 |
总结
杭州的小吃不仅仅是味觉上的享受，更是一种文化的体现。从经典的龙井虾仁到地道的叫花鸡，每一道菜都蕴含着杭州的历史与风情。无论是本地居民还是外地游客，都不应错过这些美味佳肴。如果你有机会来到杭州，不妨亲自去品尝一下这些特色小吃，感受这座城市的独特魅力。
