【折耳根的介绍】折耳根，学名鱼腥草（Houttuynia cordata），是一种常见的野生植物，广泛分布于中国南方地区。因其独特的气味和多种药用价值，被人们称为“折耳根”或“猪鼻草”。在中医中，它被认为具有清热解毒、利尿通淋、消肿排脓等功效，常用于治疗感冒、咽喉肿痛、尿路感染等症状。
除了药用价值外，折耳根也常被当作一种野菜食用，在部分地区作为凉拌菜或炒菜食用，口感微苦，但风味独特。
折耳根简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 折耳根、鱼腥草、猪鼻草 |
| 学名 | Houttuynia cordata |
| 科属 | 三白草科（Saururaceae） |
| 分布区域 | 中国南方、东南亚等地 |
| 植物特征 | 茎匍匐或直立，叶心形或卵形，有特殊气味 |
| 生长环境 | 阴湿、疏松土壤，常见于田埂、溪边、林下 |
| 药用价值 | 清热解毒、利尿通淋、消肿排脓 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 常见用途 | 治疗感冒、咽喉肿痛、尿路感染等 |
| 注意事项 | 部分人对其气味敏感，不宜过量食用 |
小结
折耳根不仅是一种常见的野生植物，更是一种兼具药用与食用价值的植物资源。其独特的风味和丰富的健康功效，使其在民间广受欢迎。然而，由于其气味较为浓烈，部分人群可能难以接受。因此，在使用时需根据个人体质和需求合理选择。
