poultry 是英语名词，音标是 /ˈpəʊltri/，核心意思是家禽，也可以特指家禽肉，这个单词属于集合名词，在中小学还有四六级英语考试里面经常出现，很多同学容易把它和 chicken 单独区分开，chicken 单指鸡或者鸡肉，但是 poultry 是统称，包含鸡鸭鹅火鸡这类人工饲养的禽类，这个单词有一个很关键的考点，就是它作为集合名词的时候，谓语动词可以根据语境选择单数或者复数，这个是考试高频易错点，阅读完形填空经常在这里出题，同时这个单词在食品外贸餐饮类文章里面出现频率很高，属于书面正式用词，日常口语单独使用的频次不算特别高。

英语里面集合名词的特点就是单词本身没有复数形式 poultrys，这个写法是错误的，它本身就代表一整类事物，当强调这个类别整体的时候，谓语动词用单数，如果强调里面一只只独立的家禽个体，谓语动词就可以使用复数，这个特殊用法就是 poultry 这个单词最核心的难点，很多学生以为所有集合名词谓语都只能单数，遇到这个单词就会选错，同时词义还有第二层含义，就是餐桌上的禽肉，这个时候它是不可数名词，谓语统一用单数，两种词义对应的语法规则不一样，做题的时候一定要先判断句子里面 poultry 是指活的家禽，还是指禽肉食材。

单词基础信息

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1 单词 poultry

2 音标 /ˈpəʊltri/

3 词性 名词

4 中文释义 家禽总称 禽肉

5 变形 无 poultrys 这种复数形式

两种词义用法

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1 含义一 活的人工饲养家禽 包含鸡鸭鹅火鸡，集合名词，强调整体谓语单数，强调个体谓语复数

例句 The poultry are kept in the farm 农场里饲养着家禽

2 含义二 食用禽肉 属于不可数名词，谓语动词固定单数

例句 Poultry is a common food 禽肉是很常见的食材

易混单词对照表格

学习 poultry 这个单词，重点记住两个关键点，第一不能加 s 变成 poultrys，第二分清它是活家禽还是禽肉，以此判断谓语单复数，考试的时候完形填空和单项选择经常考察这个特殊主谓一致考点，平时可以结合例句背诵，把 poultry 和 chicken bird 做对比记忆，就不容易混淆词义和语法。

【常见问题】

问题 1 poultry 可以加 s 变成复数吗

回答 1 poultry 不可以加 s 写成 poultrys，poultry 本身就是集合名词，本身就代表一类家禽，poultry 没有常规复数变形，考试看到 poultrys 属于错误拼写。

问题 2 poultry 谓语动词什么时候用复数

回答 1 poultry 指代农场里面一只只活家禽个体的时候，poultry 后面谓语动词可以使用复数，当 poultry 表示禽肉食材的时候，poultry 谓语动词必须使用单数。

问题 3 poultry 和 chicken 有什么区别

回答 1 poultry 是家禽大类统称，poultry 包含鸡鸭鹅火鸡，chicken 只是单独的鸡或者鸡肉，poultry 范围比 chicken 更大，做题的时候不要把 poultry 等同于 chicken。

【免责申明】

本文 poultry 单词讲解为中小学英语学习参考，英语部分特殊语境用法会有差异，学习请以教材和考试大纲为准，本文仅作为单词学习辅助资料，不替代正式课堂教学。