感光性食物里面含有呋喃香豆素这类光敏物质，吃完之后，如果长时间晒太阳，皮肤对紫外线会变得更敏感，更容易发红发痒、长斑晒伤，不是吃了就一定会出事，需要同时满足吃了感光食物加上强光暴晒两个条件才容易诱发不适，正常少量吃、吃完做好防晒，大多数人不会有明显反应，下面把常见感光食物分类整理清楚，同时讲清楚注意事项。

蔬菜类感光食物清单

1 芹菜 呋喃香豆素含量比较高，属于典型感光蔬菜

2 香菜 日常调味用，也是大家常听说的感光食材

3 柠檬 属于感光水果，很多人会用来泡水

4 白萝卜 生吃的时候光敏成分保留更多

5 莴苣 也就是生菜，感光物质含量中等

6 菠菜 含有少量光敏物质

7 油菜 属于感光蔬菜

8 马齿苋 野菜里面感光性很强，敏感人群要留意

9 茴香 调味香料，感光成分不低

10 荠菜 野菜，光敏物质含量偏高

水果类感光食物清单

1 无花果 感光水果里比较典型的品种

2 芒果 部分人吃完晒后容易光敏皮炎

3 菠萝 含有光敏相关物质，本身也容易过敏

4 柑橘类 橙子橘子柚子，含量相对偏低，不用过度紧张

其他感光类食材

1 九层塔 罗勒，西餐调味香草，属于感光香料

2 木耳 木耳本身光敏成分存在，不建议大量吃之后暴晒

3 柠檬精油相关制品，外用的光敏风险会比吃进去更高

感光食物和非感光食物对照表格

感光食物正确食用方法

第一步，不要一次性大量集中吃多种感光食物，比如一餐同时吃芹菜香菜无花果。

第二步，吃完感光食物的当天，重点做好防晒，出门戴帽子打伞，涂抹防晒霜，避开正午强光。

第三步，尽量安排在晚上吃感光食物，吃完之后很少接触阳光，风险基本可以忽略。

第四步，皮肤本身正在过敏、泛红、医美恢复期，尽量少吃感光食物。

第五步，如果本身是光敏体质，或者有日光性皮炎，尽量直接避开感光食物。

容易踩坑的认知误区

误区一，感光食物吃一口就会变黑长斑。感光物质需要达到一定摄入量，再加上强紫外线照射才会诱发问题，日常炒菜少量放香菜芹菜，正常防晒完全不用担心。

误区二，番茄是感光食物。番茄含有番茄红素，属于帮助抵御紫外线的食材，不属于感光食物。

误区三，煮熟之后感光食物就没有光敏成分。高温只能分解一部分呋喃香豆素，不能完全消除，煮熟之后风险降低，但不等于完全没有感光性。

误区四，只要不吃感光食物就不会晒黑。晒黑主要还是紫外线导致，不吃感光食物不代表可以不防晒。

整体来说感光食物种类很多，芹菜香菜无花果马齿苋是代表性品种，不用完全忌口，控制食用量，吃完做好防晒，或者放到晚餐吃，就可以很大程度降低光敏风险，只有光敏体质和皮肤屏障受损人群，才需要严格控制。

【常见问题】

问题 1，感光食物白天吃一定会变黑吗？

回答 1，感光食物白天吃不一定变黑，需要大量食用感光食物再长时间暴晒才更容易出现光敏反应，少量吃感光食物并且做好防晒，一般不会变黑长斑。

问题 2，哪些感光食物光敏性最强？

回答 2，感光食物里面马齿苋芹菜无花果香菜的光敏性相对更强，含有更多呋喃香豆素，光敏体质人群要重点避开这几样感光食物。

问题 3，医美之后能不能吃感光食物？

回答 3，医美之后皮肤屏障脆弱，尽量少吃感光食物，降低晒出色沉的概率，如果实在想吃感光食物，必须严格做好硬防晒。

问题 4，感光食物煮熟之后还会感光吗？

回答 4，感光食物煮熟之后一部分光敏物质会分解，感光风险下降，但感光食物依旧保留少量光敏成分，暴晒情况下依然有诱发不适的可能，不能放松防晒。

【免责申明】

以上感光食物科普仅为参考，每个人皮肤耐受程度不一样，光敏体质人群建议遵医嘱饮食，出现光敏皮炎请及时就医。