排骨藕汤的做法 🍲🍛
发布时间：2025-05-09 19:51:38来源：
排骨藕汤是一道经典的湖北菜，鲜香浓郁，营养丰富，非常适合秋冬季节饮用。这道汤不仅味道鲜美，还能滋补身体，特别适合老人和小孩食用。
首先准备食材：新鲜排骨500克、莲藕一节、生姜几片、红枣适量以及枸杞少许。将排骨洗净后焯水去血沫，这样可以让汤更加清澈。接着把莲藕削皮切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。随后倒入足量的热水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。最后加入莲藕块继续炖煮半小时，撒上红枣和枸杞，再焖煮10分钟即可出锅。
✨ 小贴士：炖汤时一定要用小火慢慢熬制，这样才能让排骨和莲藕的味道充分融入汤中。另外，选择粉糯型的莲藕会让汤汁更加浓郁顺滑哦！一碗热腾腾的排骨藕汤端上桌，香气四溢，暖胃又暖心，简直是冬日里的幸福滋味！🍲🍛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
