凉拌卤牛肉 🥩✨
发布时间：2025-05-09 20:06:36来源：
下班后，我决定给自己做一道简单又美味的小菜——凉拌卤牛肉。这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合忙碌了一天的你快速上手。首先，准备好新鲜的卤牛肉和一些配菜，比如黄瓜丝或香菜叶，它们会让整道菜看起来更加诱人。
接着，将卤牛肉切片，厚度适中，这样既能保证口感又能更好地吸收调料的味道。在一个大碗里，加入适量的生抽、醋、蒜末以及一点辣椒油，搅拌均匀制成调味汁。如果你喜欢酸甜口味，也可以加一点点糖来平衡味道。
最后，把切好的牛肉放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。为了让牛肉更入味，可以静置几分钟再享用。当然啦，如果想让这道菜更有层次感，不妨撒上一把芝麻或者花生碎，增加脆口的质感。
凉拌卤牛肉不仅是一道家常美食，更是犒劳自己的好选择。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人胃口大开！😋🍴
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